Suroviny: 150 g nivy, 200 ml zakysané smetany, 6 stroužků česneku, bazalka, sůl Postup: Nastrouháme nivu a smícháme se zakysanou smetanou. Dáme do kastrůku a zahřejeme, až se sýr rozpustí, potom přidáme prolisovaný česnek a bazalku. Dle potřeby přisolíme. Podáváme s těstovinami